现在没有色素,蛋糕的颜色,都是宋思意用水果榨汁调配出来的颜色,虽然没有现代丰富多彩,但也聊胜于无。
三个女孩子吃,宋思意做的都是小量。当然她也没忘记书房里还有两个人,给他们做的也是不太甜的抹茶味。
有了硝石制冰,宋思意特意做了沙冰。西瓜沙冰,冰冰凉凉清甜无比,既解暑又满足口腹之欲。
还有夏天的柠檬薄荷绿,制作起来简单得很。
宋思意先端了两份的量到书房,看见哥哥和周嘉时两个人认真得很,也不多打扰,只是进去之后将东西放下就离开了。
周嘉时瞧见宋思意端来的东西,有些稀奇,“明诚,令妹端来的,是何物?”
宋明诚瞧着眼前的四杯冰饮,心中带着自豪,“这是我妹妹新做的东西,我倒是还不知道叫什么。我只知道,她还用了冰块。”
“冰块?”周嘉时心中微动,端起茶杯,触手微凉,掀开起一个杯子的杯盖,之间有满满一层冰沙在里面,“果然是冰。”
现在也有人用冰做茶饮,但也不过是用冰鉴去将茶水冷下来,根本不曾见过将冰制作成冰沙放入茶饮中。更何况,冰是王公贵戚,极富人家才用得起的东西。冰价几乎等同于金价。
“还有个勺子。”周嘉时拿起勺子,轻轻尝了一勺冰沙,“竟然是西瓜。当真稀奇,竟然还有这种做法。不过冰价昂贵,明诚,你们也太破费了。”
“这你就不知道了。”宋明诚忍不住失笑,卖了个关子,“这是我妹妹做出来的冰。”
“哦?”周嘉时更加感兴趣了。
“先尝尝这个抹茶千层。”宋明诚将甜点端了出来,“天气热,不快点吃,容易化,也容易坏。可不要浪费我妹妹一片心意。其他的回头再说。”
周嘉时伸手接过。
另一边。
周嘉清已经抱着好吃的,快要感动哭了。
“思意姐姐,你是神仙下凡吗?怎么会做那么多好吃的!”周嘉清抱着西瓜冰沙,一勺接着一勺,“这天气热得很,来的时候在马车里快闷死了,这冰沙冰冰凉凉,吃了我感觉如同跳进了河里,舒爽无比。”
“难不成你真的跳进过河里?”宋思意看着别人欣赏自己做的美食,自然也很高兴。
“那倒没有,嘿嘿。”周嘉清把每个好吃的都尝了一遍,根本停不下来。
宋思慧也觉得柠檬薄荷绿很好喝,正想讨教做法,“思意,这个怎么和我们原先吃的柠檬蜂蜜水不太一样?”
“这柠檬蜂蜜水只有柠檬和蜂蜜,这杯是柠檬薄荷绿自然是不一样的。里面用的是绿茶配柠檬和蜂蜜,再点缀上薄荷叶子,有一股清凉之感。”宋思意端起柠檬薄荷绿浅尝一口,那凉爽之感直冲天灵感。
“好好喝!”周嘉清已经星星眼了。
“还有这个,抹茶千层。”宋思意把抹茶千层推到嘉清和思慧的面前,“与之前的抹茶班戟比较像,但是她是有很多层叠加起来的,口感更丰富一些。”
“抹茶班戟?”周嘉清并没有见过班戟,所以有些呆。
宋思慧自然是知道的,当时她也参与了制作,是给侯夫人和蒋夫人吃的那款甜点,“是那块啊!我许久不吃了,还有点想念呢。”
“天啊,我都没吃过!”周嘉清忙不迭地就用勺子挖了一大勺,塞进嘴里,只是良好的教养让她的动作依然很好看,并不显得粗鄙。
“你这脸上,就写满了没吃到抹茶班戟,亏大发了。”宋思慧轻点周嘉清的鼻头,忍不住发笑。
“是亏大发了。这么好吃的东西,我前面半生都没吃到过,岂不是亏大发了!”周嘉清愤愤不平,但是手上的动作根本没停过。
宋思意竖起食指,晃了晃,“不对不对,你应该想的是,你吃到了这些东西,你赚大发了。”
“也对也对。”
一个上午的时间,三个人很快建立了友谊,一边尝着美食,一边聊着女儿家的私事。
一顿“上午茶”过去,大家的肚子都有些鼓鼓的,尤其是周嘉清吃得最多,就好像下次吃不着了一样。
有了冰冰凉凉的冰沙,热浪袭来,都没有那么难熬了。
三个女孩子躺在榻上都有些昏昏欲睡,懒洋洋地躺倒一片。
“好舒服啊,平时这时候,我都要难受死了,天这么热,我把所有窗户都关上,都还是好热。今天好凉快。”周嘉清抱着冰沙,惬意地眯起眼睛,“思意姐姐,你花了多少钱啊,竟然买了冰!冰可贵了。”
“没花多少,只是去买了点材料,自己做冰。”宋思意也歪躺在榻上,有一句没一句的回答。
“什么!自己做冰!”周嘉清仿佛听到了什么惊世骇俗的事一样,迅速从榻上弹坐了起来,凑到宋思意的面前。
“没错,自己做冰,怎么了?”宋思意掀起眼皮,看着自己面前,放大的脸,赶紧后撤了一些,又无奈地扒拉开眼睛瞪得圆圆的周嘉清,不理解地问道。
“自己怎么能做冰呢?姐姐你是自己打造了冰窖,然后冬天藏的冰吗?”周嘉清爬到宋思意的身边,一脸认真。
“当然不是,我家哪有这个条件藏冰。”宋思意摇头,“我是自己想了办法,制作的冰块。”
“天啊,太神奇了!”
无怪乎,这硝石制冰的技术,在现在还并没有传播开来,甚至毫无记载,说不定还没有人尝试过用硝石制冰的方法。
“好姐姐,你能给我表演一个做冰吗?”周嘉清拉着宋思意的衣袖,睁着无辜的大眼睛。
宋思意最是看不得这样子的表情,尤其是可爱的女孩,只能无奈地爬起来,嗔怪地看着周嘉清说道,“真是败给你了。走吧,我带你去瞧瞧。”
宋思慧也起了身,“我也想学一学,将来夏日里热了,也能自己做点冰块,好消消暑。”
三个女孩子从榻上起来,穿过庭院,打算去到杂物间。
刚巧路过书房。
“思意,你们是要去做什么?”宋明诚眼尖,发现了这三个人的动静。
“清清。”周嘉时略带长兄威严的声音传来过,他有些怕清清性子过于顽皮,闹到别人。
“我带嘉清去制冰呢。”宋思意解释道。
周嘉清也兴奋地朝哥哥解释,“没错没错,思意姐姐好厉害,她还会制作冰块!”
周嘉时的目光,顺着嘉清来到宋思意的身上。
他抿了抿唇,眼中藏着一丝兴味,“不知道思意你介不介意,让我也观看一下你制作冰块的流程。对了,还没谢过你的吃食,很解暑,很美味。”
第34章
宋思意被这么强烈的目光注视着, 甚至还有点害羞。
她悄悄地瑟缩了一下,耳尖微微泛红,心中暗骂自己真的是越活越回去了,被一个十六岁少年盯着都会紧张。
事实上宋思意在现代也就是一个年仅二十的女大学生兼职美食博主, 还是个母胎单身。
来到这里以后, 为了避免露出过多这个年纪不该有的成熟,难免会扮演一个小孩子, 有些习惯性思维了。
她理了理衣裙, 张口说道, “那就一起来吧。”
宋明诚和周嘉时也跟上了。
五个人一起来到杂物间,里面摆放的十分整齐, 存放着全套的工具。
“就这些东西吗?”周嘉清侧目看向宋思意,发出疑问。
宋思意点头, 开始熟练地大盆叠小盆,“这大的盆子,就放普通的井水就好了, 反正也是不入口的, 只是用来制冰的。”
她又起身去另一个缸子里取水,“这是我之前就烧过的熟水, 不是生水,这个放进小盆子里, 当然要是放凉的,热得可不行,那做起来就更费功夫了。”
“那怎么做冰的呢?”宋思慧拉着周嘉清, 顺便帮她问出问题。
“马上就好。”宋思意也不卖关子, 笑着从另一边取出硝石,“这是硝石。”
说完, 宋思意就把硝石纷纷倒入大盆中,使劲摇晃。
“哇!”周嘉清小声惊呼,被眼前的反应惊呆了。
“很快就好。”
小盆子里的熟水,以肉眼可见的速度,迅速凝结成冰,但依旧只是碎冰,不是整块的冰块。
周嘉时看在眼里,眼中透着浓浓的深思,“你是如何想到用硝石做冰块的?”
“天啊,真的是冰块!”周嘉清已经激动地扑上去查看了。
两兄妹完全不同的反应。
宋思意也早有准备,“小时候去书铺看书的时候,有本书有记载硝石制冰的法子,只是已经不记得是哪本书了。前两日我去买冰,价格太贵,就想着用这个法子。”
“你很聪明,只是未免太过冒险。小时候看过的书,万一记错了步骤怎么办。”周嘉时蹙眉说道。
宋思意也知道硝石这些是有些危险的,“我后来又在《万毕术》里寻到了硝石遇水的情况,所以不怕。”
周嘉时也不再说话,只是看向宋思意的眼神中,透露着一丝欣赏。
“思意姐姐,你也太厉害了!”
宋思意将冰块取出来,放进备用的碗里,“一会儿你若是还想吃沙冰,又有冰块了。”
宋明诚看了看日头,询问三个女孩,“我瞧着已经到晌午了,你们可饿了吗?”
周嘉清这一折腾,好像又有点饿了,她看向宋思意,“好姐姐,你们家的铁板豆腐还有吗?我好想吃。”
真是被弄得哭笑不得。
宋思慧摇摇头说道,“思意做了那么久吃的,就由我来接手吧。咱们铺子里新出了冷锅串串,你要不要尝一尝,这也是思意改进的哦。”
“要要要。”周嘉清点头如捣蒜。
“那辛苦姐姐了。”宋思意说道。
宋思慧去厨房做吃的,宋明诚又带着周嘉时回了书房。
偏偏嘉清不老实,非要去厨房看看怎么做冷锅串串。
周嘉时留下一句“不要耽误别人就行”就跟着宋明诚离开了。得到了哥哥允准,周嘉清快活地拉着宋思意又一头钻进了厨房。
周嘉时坐下,又尝了一口之前还未用完的柠檬薄荷绿,香气久久萦绕,心中若有所思。
宋明诚看出周嘉时心不在焉,随即问道,“周兄可是有什么想法?”
周嘉时微微一笑,放下茶盏,“明诚,你入府学的事情,可有安排?”
“县里来了通知,前十名是可以入府学的。”说到这件事,宋明诚的脸都激动得微红,“若是能入府学,想必能学到更多的东西。”
“我亦在府学念书,只是之前守孝,就在家中自学了。现在过了孝期,也是时候重回府学了。”说到此事,周嘉时的眼中有些黯然。
“那岂不是可以和周兄一同读书?”宋明诚有些高兴。