霍承毅态度陈恳认真邀请，最后又叮嘱一句。
古代讲究家族关系，虽然他爹娘死了，但他要是叫了霍金水全家吃饭，那么原主的三叔伯就也得叫上才合理，尤其是他三叔伯家还住着一个他的亲奶奶。
不过霍金水这大叔伯对原主还算照顾，但那个三叔伯和原主奶奶嘛，就是一群典型的极品亲戚，不来找他就算了，要是敢来找他的麻烦，就别怪他不客气！
“行，叔伯知道。”
霍金水看他一脸陈恳认真好像真有什么正事似的，也没再推脱了。
至于霍承毅的叮嘱他也能理解，三弟两口子这些年从来没理会过大侄子，他娘当初又是个偏心的，大牛不待见也是人之常情。
看霍金水是个拎得清轻重的，霍承毅心里满意，点点头这才告别回家。
第18章 请客吃饭
霍承毅回到霍家的时候距离晚饭时间还早，今天霍大山没去镇上做工。
距离秋收还有一段时间，此刻田地并不忙，像往常这个时候他一般都在镇上做工，今天在家估计是不放心大着肚子的媳妇，王秀珠的肚子距离生产没多久了。
家里也还是跟霍承毅离开的时候一样，家徒四壁，全家都是一副营养不良的脸色。
除了王秀珠母女稍微好点，霍大山就比之前更瘦了，都快成了一根竹竿。
不用说他先前留下的二十两银子，就算蒋胖子不来找麻烦霍大山也不敢用，为了节约钱给王秀珠吃药，这老实的包子就只有自己缩衣节食省粮了……
霍承毅也懒得说他了，反正说了也没用，现在家里确实不太好，直接把手上的猎物放到院子地上交代。
“大哥，这几只山鸡你养起来给嫂子炖汤，狍子腌起来，剩下的野兔子全部煮了，我刚才叫了大叔伯和郑叔两家晚上过来吃饭。”
山鸡他是特意捉的活的，王秀珠的身体光吃药还是不行的，想要快点好起来，还是得从根本的饮食上补，而且对方还有身孕，营养必须得跟上。
既然他现在是这个霍家的人，霍大山两口子人品也不错，他并不介意再接受两个亲人。
霍大山夫妻看到他带了这么多东西回来和村里人一样很吃惊，但接着和霍金水一样还有点欣慰，不管这次大牛能安分多久，起码去山里捉了猎物还能带回来就是好开始。
打了猎物还知道叫上交好的人家来吃饭，看来大牛是真的开始懂事了，不过兔子肉全煮就已经很多了，狍子肉干啥还要腌起啊，那可以卖上好些钱呢。
“大牛，这狍子腌起来干啥啊？酒楼都要新鲜的。”
“这狍子不卖，腌起来咱们自己慢慢吃。”
霍承毅摇头，他压根就没打算去卖猎物，现在霍家情况半年吃不到一回肉都正常，他不想办法打点猎物回来会痛苦死的，他可是无肉不欢的主。
这下霍大山就睁大了眼睛，表情跟先前霍金水一样，好不容易打了猎物不拿去卖，竟然自己吃，真是太不会过日子了！
“大哥，就听我的，嫂子马上就要生了，你不吃嫂子也要补，晚饭就交给你煮了，段小鹏那兔崽子现在在哪里？”
霍大山心里想什么霍承毅一眼就能看出来，观念不一样根本扯不清楚，他也不多说，直接把王秀珠搬出来。
只要是为了王秀珠好，霍大山什么都愿意干，这汉子是老实包子，但对他媳妇是真心疼的，不然王秀珠也不会愿意嫁给他吃苦了。
果然，一把‘为了王秀珠好’这话说出来，霍大山瞬间就不反驳了，至于段小鹏在哪儿，他还真不知道。
不用想也知道小兔崽子肯定是害怕挨揍回村躲起来了。
要是以前的霍大牛恐怕就这么算了，但霍承毅这次是不打算放过这崽子。
都说小时偷针，长大偷金，这孩子实在被原主给教得太歪了，这么小就知道看小哥洗澡，还知道藏人家衣服，他要是现在不把这娃给掰回来，谁知道以后还会闯什么祸！
黄溪村就这么大，小孩下了山能跑到哪里去？无非就是一起混的几个熊孩子。
更何况小孩还把他的冠军带在身边，找起来太容易了。
把晚饭的事情交给霍大山，霍承毅站到门口一吹口哨。
然后，他家威风禀禀的冠军就拖着个一边挣扎一边哭吼‘冠军你这个叛徒！’的脏兮兮小孩回来了……
“舅，对不起，我错了，呜呜。”
段小鹏这娃绝对是个能屈能伸的，不管有没有真的认识到错误，第一时间认错绝对是最明智的。
一边认错还一边可怜兮兮的哭，把原来霍大牛那货的赖皮劲儿学了个十足。
霍承毅看着这娃就头疼，懒得废话，直接把人拎回院子吊起来，高压政策，揍！
不管小孩怎么求饶他都没理，硬是把小孩屁股给拍肿了才停手，开始慢慢讲道理，就算现在小孩听不懂也要讲，总比什么都不做的好。
段小鹏已经十一岁了，要是再不赶紧掰，这孩子就掰不回来了，谁让他是小孩唯一的舅舅，他不管这孩子恐怕就会有去当乞丐了？
何况这孩子虽然有点歪，但本性还是善良的，只是没人好好引导。
等一番教训之后，不管段小鹏到底有没有认识到自己的错误，是真被揍怕了，流着眼泪吸着鼻涕麻溜的回屋面壁思过，生怕就怕跑慢了被抓回来继续挨揍。
霍大山王秀珠两夫妻在旁边看得是目瞪口呆，看他的目光简直不敢相信这是他们认识的弟弟，大牛这是真的开始转性了吗？
更惊讶的还在后面呢，霍承毅也懒得找理由解释，别人要真要问起来他就一句‘浪子回头’堵回去，具体细节村民会自己脑补的，说多错多。
晚上。
霍金水如约带着一家来吃饭，他还真听了霍承毅的话，家里男女老少一共九个人全都来了。
这真不是霍金水想占便宜，而是这年头吃饭不容易啊，尤其是肉，除了少数那么几家一月能吃上几回，村里其他人家都是两三个月才吃肉的，平时最多就是多放点油解解馋。
像霍金水家虽然不穷，可日子过得也紧巴巴的，因为他家有个在读书的二小子，已经考上童生了，就等着开年去考秀才，现在全家人都在努力的存盘缠，饭桌上已经半年没见到荤腥了。
好不容易有肉吃，霍承毅又表明了全家都得带来，霍金水也就不矫情了，不能为了那点面子就把家里谁落下，都是自己的儿子、媳妇和孙辈，委屈谁他心里都难受。
郑猎户也一样，把家里人都带来了，不过就他和他两个儿子，郑猎户老婆死的早，家里穷两个儿子都还没成亲，所以人就少了。
“大叔伯，郑叔，我就不一一叫人了，都是亲戚不讲那么多的理，大家都饿了吧，先坐下吃饭，吃完咱们再慢慢说。”
在乡下吃饭就没有讲理一说，谁矫情饿的就是谁的肚子，好不容易吃顿好的，霍承毅一招呼，霍金水和郑猎户就带着家里人赶紧上桌吃肉。
不管霍承毅等会想说什么，既然他们愿意来，只要不是什么干坏事他们就帮忙，不看这顿饭也看在死去的霍爹霍娘份儿上，所以也没什么不好意思。
从山里带回来的五只野兔全杀了，考虑到村里人不管大人小孩胃口都大，霍承毅最后又让霍大山把狍子肉也煮了一半，整个桌上一眼望去半个桌子都是肉，外加还有一盘窝头。
这些在现代人看来就是很普通饭菜，甚至因为调味品单一卖相并不好，但在这里却是过年都没这么丰盛的。
桌上别说小孩吃得狼吞虎咽，几个大人都吃得不顾形象满嘴的油，简直就是活脱脱的一群难民。
段小鹏下午才挨了揍，正是害怕胆小的时候，吃得也不敢像往常一样翘着腿一副大爷样了。
此刻哪怕看着桌上的肉眼馋，也拿着筷子战战兢兢的一边看着霍承毅一边小心翼翼夹菜，就怕哪里没做好又挨揍。
直到霍承毅忍笑给他夹了一个肥肥的兔子腿，小孩才呜呜的放开胆子大口开吃，一边吃竟然还一边心里莫名的有点小感动。
他舅给他吃肉了，还这么大一块兔子腿，他舅对真好……
一顿饭吃得可谓是兵荒马乱，村里人穷，一年到头都缺油水，换谁看见这么多肉都得这样，所以谁也没笑话谁。
酒足饭饱之后就该说正事了，霍金水本来想把女人孩子都支开，不过被霍承毅拦了一下。
最后只让段小鹏带着霍金水的两个小孙子去屋里玩，其余不管男女全都留了下来，院子外面的门也关了个严实。
看他这严肃的阵仗，本来心情还挺轻松的霍金水和郑猎户心里忽然有点紧张了起来。
搞得跟地下密谋似的，霍大牛难不成又闯了啥子惊天动地的祸，先前改过自新的模样和这顿饭压根就是假象，诓他们上贼船的？以这厮的性格还真有可能！
这么一想，霍金水忽然觉得嘴里的肉味都快变成毒药了，心情忐忑，在他婆娘的使眼色下，带头发问。
“大牛，你把我们叫来到底想干啥的呐？”
“酿酒，酿果酒。”
霍承毅微微一笑，将装着几种水果的篮子放到桌上，示意大家观看。
第19章 商议酿酒
不管做什么生意，想要顺利的做好，调查市场情况和计划是首要的基础条件。
镇上的物价情况霍承毅已经从身体里的本土记忆中有了个大概的了解，尤其是酒，以前的霍大牛就是个享乐之人，这方面的东西比地里的庄家还熟悉。
而在黄溪村后山勘察了大半个月，霍承毅发现最多的东西就是各种野果。
因为野果口感的原因，周围村民根本不稀罕，就算有人去摘，可整个后山那么大也根本吃不完，所以就直接导致每年这个季节后山野果泛滥，最后烂在树上都没人要。
这些泛滥的野果对于村民来说是鸡肋，但对他来说却是一个巨大的宝藏，村民之所以不稀罕那是因为大家根本就不会利用。
水果能做的东西实在太多了，尤其是在吃的方面霍承毅最清楚。
他退伍之后做的就是饮食生意，虽然他是老板不需要多么好的厨艺，但想要把生意做好怎么可以不对自己的生意有所了解呢，所以在这方面他也是下了一番功夫的。
而且他从小跟在他爷奶身边长大，老人家舍不得花钱，农村家里很多用的、吃的东西都是自己做的，他耳濡目染也学到不少，虽然都是现代普通知识，但也都是经过数千年历史沉淀下来的东西，这里人不会。
尽管酿酒并不能马上就赚钱，但将来利润巨大，此刻后山的那些野果更是免费的，他只需要花些人工和买其他材料工具的银子就行了，完全可以说是无本的买卖！
至于失败霍承毅其实也不担心，因为他有空间灵泉水。
这个早在现代的时候他就实验过了，添加了灵泉水酿制出来的果酒成功率大，味道也更加好，当初他的私家饭馆招牌酒水就是自己秘酿的酒。
不过这件事情光靠他和霍大山两人是完不成的，后山野果数量非常多，不仅要费力气收集回来，之后还有各种处理工序，需要人手，必须找人合作。
而这个最好的合作人选除了霍金水和郑猎户他也想不到其他人了，因为原主在村里的人缘实在太差了，就这两家关系好点，也靠谱。
霍承毅知道他的这个计划说出来肯定会遭到质疑，所以面对霍金水等人怀疑的目光他并不意外。
因为酿酒在这里人眼中是一门非常大的技术，要是霍大牛真会酿酒之前怎么不干？没有实物很难让人相信他。
可现在时间紧急，后山的野果再不采摘就要烂了，后面紧接着又是忙碌的秋收，到时候再酿酒就晚了，赚钱的机会可是不等人的。
“大伯，郑叔，我知道这件事情你们心里没有底，但是你们先听我说完，我这次不是开玩笑也不是瞎胡闹，具体的事宜我都仔细考虑过了……”
霍承毅把提前准备好的几种野山果一一摊开摆放到桌上，才开始解释分析。
“后山上的野果情况我已经观察过，其中山梨、桃子、和野葡萄的数量最多，其他种类比较少不考虑。所以我想采集这三种水果来酿制，这事儿到底做不做，我先算笔账，大家再做决定也不迟。”
“首先酿酒的方子大家不用担心。至于成本，我可以说这次的买卖完全就是无本生意，后山的野果根本不需要花银子，需要花银子的地方就是一些工具和材料，本金最多不会超过二十两，我现在缺的是人手。”
“山上野果的数量我估计大概可以酿制个几百斤。镇上酒的价格一般是30文一瓶，一瓶最多半斤的量，但那是最差的，稍微好点的就是五六十文往上，更好的在酒楼一瓶酒卖到一两银子都不稀罕。我们如果酿制成功以最差的价格都有很大的赚。”
这是他预计的最差结果，但实际上如果真的酿制成功拿去卖，霍承毅敢保证他们的酒绝对不会是这么低的价格。
因为这个世界目前的酒水酿制技术还并不发达，尤其是在黄溪村这片地界根本没什么好酒，在霍大牛记忆中尝过最好的酒，在他看来实在是劣质产品。
最重要的是这个世界还没有果酒的出现，至少在原主的记忆中江州这边没听说过，物以稀为贵，只要他们好好操作不可能会亏。
“那要是不成怎么办？”